2009.2.23のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 43 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●くるみ入りアンディーヴとラディッシュのサラダ
●七面鳥とシャンピニョンのラザニア
●クレーム・ド・マロンのジェノワーズ、シャンティ添え


2009.1.29 茨城産、北海道産ジビエ         入荷中 No: 42 
青首鴨、きじ、こじゅけい、山鳩、タゲリ、えぞ鹿など。
ア・ラ・カルトのみ、要ご予約。

2009.1.26のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理)  No: 41 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●栗とりんごのヴルーテ
●クルスタードをかぶせた若鶏とシャンピニョンの白ワイン煮込み
●ピーナッツとチョコレートのタルト


2008.12.1のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理)  No: 38 

デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●シェーヴル入り野菜のタンバル
●セージと松の実のファルス入りローストチキン
●ビュッシュ・ド・ノエル、ノワゼット風味


メンテナンス休業のお知らせ No: 37 
11月4日(火)〜11月12日(水)
メンテナンスのため、休業させていただきます。


2008.11.17のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 36 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●フォワグラとビーツのポワレ、カカオのソース添え
●ニース風たらと野菜の煮込み、パルメザン風味のポレンタ添え
●タルト・ノルマンディ、ガストン風



2008.10.1 No: 35 
秋のメニューが始まりました。
(自家製スモークサーモンは今月の下旬より)

2008.10.20のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 34 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●チョリソーとリコッタチーズ入り茄子のベニエ
●2種類のいちじく入り豚肉のロースト
●洋梨の白ワイン煮、エピス風味


2008.9.29のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理)  No: 33 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●グァッカモーレ
●さばのロースト、エストラゴン風味、レモンのコンフィ添え
●ライムのババロワ、ミント風味


2008.8.25のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 32 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●枝豆のスフレ・グラッセ
●ハーブと豚肉入りキャベツの春巻き風、レモンとトマトのソース添え
●マンゴーのゼリー、ココナッツのアイスクリーム添え



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