2008.12.1のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理)  No: 38 

デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●シェーヴル入り野菜のタンバル
●セージと松の実のファルス入りローストチキン
●ビュッシュ・ド・ノエル、ノワゼット風味


メンテナンス休業のお知らせ No: 37 
11月4日(火)〜11月12日(水)
メンテナンスのため、休業させていただきます。


2008.11.17のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 36 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●フォワグラとビーツのポワレ、カカオのソース添え
●ニース風たらと野菜の煮込み、パルメザン風味のポレンタ添え
●タルト・ノルマンディ、ガストン風



2008.10.1 No: 35 
秋のメニューが始まりました。
(自家製スモークサーモンは今月の下旬より)

2008.10.20のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 34 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●チョリソーとリコッタチーズ入り茄子のベニエ
●2種類のいちじく入り豚肉のロースト
●洋梨の白ワイン煮、エピス風味


2008.9.29のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理)  No: 33 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●グァッカモーレ
●さばのロースト、エストラゴン風味、レモンのコンフィ添え
●ライムのババロワ、ミント風味


2008.8.25のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 32 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●枝豆のスフレ・グラッセ
●ハーブと豚肉入りキャベツの春巻き風、レモンとトマトのソース添え
●マンゴーのゼリー、ココナッツのアイスクリーム添え


2008.8.1 No: 31 
成美堂出版「東京おしゃれなレストラン」に掲載されました。

2008.7.14のお料理教室(家庭で楽しむフランス料理) No: 30 
デモンストレーション・お食事つき
<メニュー>
●バジリックとシェーヴル入り冷製フレッシュトマトのスープ
●若鶏のポレンタ焼き、エストラゴンのペストソース添え
●ムース・ア・ラ・スリーズ


2008.7.1 夏メニューが始まりました No: 29 
 夏のスペシャリテ
 「あわびの丸ごとロースト、肝ソース添え」


Top Back Back [3/5] Next Next Last
  削除

[記事追加] [記事編集]
 - AmigoNewsBoard